摘要:巴西利亞的娛樂活動巴西利亞城中有兩個區域是專門的酒吧、俱樂部聚集區,這兩個地方分別被稱為娛樂北區和娛樂南區(Entertainment Sector South and North)。如今,幾乎每個街區內都至少擁有一家酒吧,這和當時的狀況可以說已經是天壤之別了。比較有特點的是,巴西利亞的酒吧和俱樂部有很多都位于購物賣場之中,所以在購物的同時就可以提前考察好娛樂活動的地點,晚上就可以到此玩個痛快。巴西利亞夜生活發展的同時,其他娛樂項目也沒有閑著。巴西利亞電影節可以算是巴西利亞這座城市最重要的娛樂節日慶典之一。每年的10月或11月初都是電影節開始的日子。除了電影節,觀看和參與體育項目也是這座城市的娛樂項目之一,在體育項目中,足球首當其沖。巴西人對于足球的熱愛絕對是世界少有的,這也是為什么這個國家的足球隊和球員如此厲害的原因。巴西利亞有兩只足球隊。另外,巴西利亞還是2014年世界杯的舉辦城市之一,屆時定會有大批游客來此。不僅是足球,籃球、無動力滑翔,以及F1方程式也是巴西利亞這座城市經常可以看到的賽事。巴西利亞的節日慶典說起巴西,人們總是想到狂歡節。在狂歡節期間,巴西舉國上下,都會涌向街頭盡情狂歡。狂歡節起源于中世紀的歐洲,在信奉天主教的拉丁國家如意大利、西班牙、法國、葡萄牙等最為盛行。正式節期為四旬齋的前三天,因為教會禁止在大齋期內食肉和娛樂,人們就在進入大齋期之前歡歌狂舞數天,以圖過癮盡興,天長日久,演化成一個固定的大眾狂歡節除了狂歡節外,巴西還有 1.海神節:1月1日。這是一個辭舊迎新、供敬海神、祈禱保佑家人來年平安的節日,至今已有200多年的歷史了。2.圣靈節:6月初。起源于葡萄牙的一種民間節日。1819年首次在巴西舉行,每年6月初開始,歷時十天。3.敬年節:6月下旬。是巴西東北部的傳統節日。慶祝活動以游行演出為主要形式,多是通過牛的遭遇來抒發對當今社會的愛與恨,表達人們敬牛、愛牛的風俗。巴西利亞風俗習慣巴西的習慣與歐洲差不多。有時較拘禮,有時又十分隨和。初見面時,人們以握手為禮,然而親戚朋友彼此問候,也習慣擁抱、親頰。黑人彼此不興這一套,而習慣握手,同時用左手在對方肩上拍一拍。比較親近的男士彼此習慣擁抱,在對方背上重重拍打。巴西人慷慨好客,到他們家里做客,酒杯里永遠有酒,盤子與咖啡杯里永遠不空。在巴西人家里做客后的第2天,應托人給女主人送一束鮮花或一張致謝的便條。在巴西,以棕色、紫色表示悲傷,黃色表示絕望。人們迷信紫色會給人們帶來悲,所以鮮花千萬不能送紫色的。另外,還認為深咖啡色會招來不幸。巴西人特別喜愛孩子,談話中可以夸獎他的孩子。巴西的男人喜歡笑,但客人避開涉及當地民族玩笑。對當地政治問題最好閉口不談。商務訪問時,宜穿保守式樣深色西裝。無論訪政府機關或私人機構,均需事先訂約。和巴西商人進行商務談判時,要準時赴約。如對方遲到,哪怕是1-2個小時,也應諒解。像大部分拉美人一樣,巴西人對時間和工作的態度比較隨便。另外,巴西的印第安人有一種習俗頗有趣。洗澡和吃飯是他們生活中最重要的內容。若有人到他們家中做客便邀請客人一起跳進河里去洗澡,一次又一次,有的一天要洗上十幾次。據說,這是他們對賓客最尊敬的禮節,而且洗澡次數越多,表示對賓客越客氣、越尊重。巴西利亞文明禮儀在巴西利亞隨意亂扔廢紙或煙頭會被罰款20美元,使得那些有亂扔廢物習慣的人不得不約束自己。聯邦區政府關注的另一個目標是小汽車或公共汽車司機和乘客扔掉的小廢棄物。對從車內向外扔廢棄物處以80美元罰款。由城市環境衛生局和交通管理局共同收取罰款。除了環境秘書處的檢查人員外,軍警和交通警也將負責罰款。有的聯邦機構由于不遵守有關規定也被處以罰款。法律規定的罰款分為三等:輕的罰款20到500美元,重的罰款500到5000美元,最嚴重的罰款5000到5萬美元。
摘要:巴西的菜肴主食是米、黑豆和樹薯粉,搭配牛、雞或魚肉,主要飲料有咖啡、馬代茶、奇馬龍茶;酒有卡比利里亞酒、波爾卡酒、甘蔗酒、檸檬酒、白蘭地等。以巴西傳統的地方菜肴為例,即以牛肉干、香腸、鹵豬肉和黑豆加上一些香料調味,入鍋烹飪熟了之后,撒上樹薯粉,拌入包心菜食用;而國人熟知的巴西炭烤,通常會配上豆類、米飯及蔬菜一起食用。巴西菜口味很重,巴伊亞的料理以麻辣出名。大多數巴西人都愛吃紅辣椒(Pimenta),放多了的話可能辣得令人吃不消,放得適量的話,可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置,隨客人喜好自行取用。大多數餐廳供應獨家調制的辣椒醬,有時還小心翼翼的謹訪調制秘方為人所悉。巴西菜里口味最特別的,首推巴伊亞菜。僅從其中的"dente"棕櫚油和椰奶,就不難發現受非洲的影響。巴伊亞人喜歡吃辣椒,許多菜里都采用花生、腰果、蝦米為配料。巴伊亞最著名的菜有:Vatapa(用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的濃湯);moqueca(用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加dende油、椰奶醬熬煮而成);xinxim de galnha(雞丁加dende油、蝦米和花生快炒而成);caruru(鮮蝦加秋葵莢與dende油拌抄而成);bobo de Camarao(作料是樹薯泥、鮮蝦、dende油和椰奶);acaraje(一種小薄餅,用dende油炸過的花生加入Vatapa、蝦米和紅辣而成)。這些名菜雖然美味可口,然而油膩的棕櫚和椰奶可能使有些人的腸胃不易消化。feijoada黑豆加肉塊、香腸、豬耳、豬尾及白飯;vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及面包;sarapatel內臟加蕃茄、胡椒及洋蔥汁;caruru蝦加秋葵、洋蔥及胡椒;churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬;lacaca鮮蝦濃湯;moqueca椰汁海鮮;chopp生啤酒。菜系特點:口味多樣,以燒烤為特色。巴西利亞飲食習慣巴西是由歐洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及東方人等多種民族組成的國家,但核心是葡萄牙血統的巴西人。另外,由于從西班牙、意大利等南歐國家來的移民,在巴西占壓倒的多數,因此,巴西人的習俗和葡萄牙、南歐的習俗非常相似。在飲食上,巴西人的特點是以大米為主食,喜歡在油炒飯上,撒上類似馬鈴薯粉的蕃芋粉,再加上類似花菜豆的豆一起食用。過去,巴西人不喜歡食用菜,自外來移民種植了大量的優質菜后,巴西人的家誕餐桌上變得豐盛起來了。吃魚在巴西人當中還沒有完全普及,通常只是在星期五和復活節時有吃魚的。然而,他們都喜歡吃蝦,不過價錢很貴。在周末愉快的餐中,巴西人喜歡把大塊的肉放在火上烤著吃,所以巴西燒烤是巴西菜里大家最為熟悉的。巴西利亞飲食場所在巴西利亞,無論何時都能喝到現煮的香醇咖啡,此外,巴西利亞還提供來自巴西各地以及世界各地的美食。在巴西利亞405 sul街區,有日本料理、墨西哥菜、法國菜和巴西本土食物等各種口味可供隨意選擇。巴西利亞的自助餐廳很多,供應包括正宗的巴西烤肉和奴隸飯等眾多美食,且價位較低,可謂性價比極高的巴西利亞飲食之地。巴西利亞Conjunto Nacional購物中心的飲食區也是便捷的飲食場所。